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Saufnix
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Dieses Thema hat 1 Antworten
und wurde 571 mal aufgerufen
 Kochrezepte aller Art
annilein Offline




Beiträge: 4.212

02.02.2010 17:49
RE: Käse/Kräuterschnecken....... Antworten

Käse/Kräuterschnecken

hier habe ich nochmal ein sehr köstliches Rezept.....so köstlich, daß ich gern gleich die doppelte Menge mache - damit es sich auch lohnt!



Hefeteig herstellen: (ich nehme allerdings fertigen Blätterteig, den gibt es bei "Penny", aufgerollt im Kühlregal)

400 g. Mehl
1 Teel. Salz
1/2 Teel. Zucker
80 g. weiche Butter
1 Tüte Hefe
200 ml. lauw. Milch

Hefeteig gehen lassen, ausrollen und auf´s Backblech legen.
Wie gesagt, ich hasse es, Teig auszurollen, drum mache ich es mir einfacher mit dem Blätterteig und mir persönlich schmeckt das auch viel besser!

Füllung:
200 gr. Frischkäse
1 Eßl. Sahne
4 Eßl. gemischte Kräuter
100 g. gewürfelten, mageren Schinken
150 g. geraspelten Emmentaler

Die Füllung auf den Teig streichen, aufrollen und mit Sahne bestreichen.
20 min. gehen lassen, die Rolle in Scheiben schneiden, auf´s Backblech legen und für 20 - 25 Min. bei 200° backen.

Ca. 20 Schnecken bei Fingerdicke!


Gutes Gelingen wünsche ich .....

Anja

Menschen, die mit mir nicht klar kommen,
müssen eben noch ein bisschen an sich arbeiten
:grins2:


Gmoastier Offline




Beiträge: 2.202

03.02.2010 12:46
#2 RE: Käse/Kräuterschnecken....... Antworten

Hallo Annilein
Danke,sehr lecker.Da der Penny-Markt gleich um die Ecke ist,hab ich die einfachere Variante gewählt.

Gruß

Alle glaubten es geht nicht,bis einer kam und es einfach tat!


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