Die schnellsten Brötchen der Welt!!!


Superschnell gemacht und echt lecker !!



1 Würfel Hefe
1 Eßl. Honig
600 ml. Wasser
1 Eßl. Salz
1 kg Mehl

Hefe mit dem Honig "vermatschen", dadurch wird die Hefe flüssig.
Wasser zugießen und das Salz einstreuen!!
Unter ständigem Rühren das Mehl nach und nach zugeben!!

Jetzt kleine Brötchen formen.

Brötchen in den kalten Backofen legen und bei 200°C
ca. 25 - 30 Min. backen!!


Gutes Gelingen

Anja

Muß dann die hefe nicht aufgehen?

@fitti,

ich mache den Teig, je nachdem wie es passt, fertig und lasse ihn dann noch ruhen, muß aber nicht sein, funktioniert auch so!!!

Lg
Anja

Zitat

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Gepostet von annilein
@fitti,

ich mache den Teig, je nachdem wie es passt, fertig und lasse ihn dann noch ruhen, muß aber nicht sein, funktioniert auch so!!!

Lg
Anja

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Aha ich wußte nicht das das auch geht

wieviel Brötchen werden den das?kommt mir viel vor bei 1kilo mehl
Ansonsten hört sich das gut an .
Gruß Theo

Theo,
bei normaler Brötchengröße ungefähr 12-15 Stück. Normal ist ja relativ....
Versuch´s doch mal mit der Hälfte, reicht bei mir (5 Pers. fast immer aus)

Auf die Brötchen kannst Du, je nach Belieben auch noch Mohn, Sesam, Kürbiskerne usw. d´rauftun!!!!

Anja

Hi Anja,

ich bin ganz begeistert von den Brötchen.
Gelingen immer und lassen sich toll verändern.
Ich experimentiere gerade mit verschiedenen Mehlsorten herum

wieviel ißt du denn davon am Tag spielerchen?

Hach Jörg, die Vorstellung von Dir...

so am heimischen Bratrohr, mit lässig um die Lenden geknotetem kariertem Geschirrhandtuch, im Designerhemd mit aufgekrempelten Hemdsärmeln,wild gesträubtem Haar, teigknetend zupackenden Pranken und immer einem wach-besorgtem stahlblauen Argusauge auf dem Temperaturregler, dazu mit hessischem Rundfunk, - Abteilung deutscher Schlager - im Hintergrund, versunken über der Frage "Dinkel oder Weizen, Type 405 oder E 605" sinnierend, das rührt mich jetzt doch schon a bissi an...

...aber ich weiß, so ein lübscher Hanseat sieht ja bei allem gut und weltmännisch aus...
^IngMarie

Ich stell' mir das ja eher so vor:

"PeWe, nimm' für die Brötchen heute doch mal Weizen 405..."

na ja..auf der anderen Seite hat er nu endlich mal die Chance kleine Brötchen zu backen oder

Zitat

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...mit lässig um die Lenden geknotetem kariertem Geschirrhandtuch, im Designerhemd mit aufgekrempelten Hemdsärmeln...

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Hmmmm, also mir fallen da als Erstes "fruit og the loom" und ein aua-quitschgrünes Polohemd ein...

...und mir fällt dazu ein, dass ich immer froh sein kann, wenn ich überhaupt noch ein Brötchen abbekomme!

Mir gefällt Ingmaries Schilderung am Besten.

Gut würde sich auch noch machen, wenn man der ganzen Szenerie etwas mehr Sinnlichkeit einhaucht

Z. B. in dem ich mir mir ein Muscle-Shirt mit dem Aufdruck " Ohh, yeah, ich will dich " graphisch unterstützt durch diese Zunge, die mal auf dem Stones Cover, ich glaube von Sticky Fingers, abgebildet war, überstreife.

Die Haare sollten auch leicht gegelt sein und meine ölig glänzenden Muskeln passen sich dem rhytmischen Kneten meiner Finger an.
Ich habe diesen verschleierten Blick, der jedes Brötchen irre macht, aber eher Ausdruck meiner stärker werdenden Kurzsichtigkeit ist.
Aber egal, es ist einfach nur scharf. Verstehe gar nicht, warum die Pewe immer die Küche meidet und nur die Tölen ab und an nen Blick reinwerfen

Och nö..........Ingmaries Beschreibung gefällt mir besser