Zutaten: für 4 Pers.

600 gramm Putenfleisch
1 Bund ( Netz )Paprikamix Ca. 500 gr.
je 1 kl. Dose Erbsen und Mais
4 Zwiebeln, 2 Tomaten
frischen Knoblauch
2 Beutel Reis
Currypulver, Salz und Pfeffer, etwas Oel




Zubereitung:
Reis abkochen, in der zwischenzeit die Putenbrust,sowie die Parika, Zwiebeln und die Tomaten in Streifen schneiden.
Dann die Putenbruststreifen in Oel kurz anbraten,danach die Paprika, Zwiebeln und Tomaten ebenfalls anbraten, den Mais und die Erbsen hinzufügen, würzen mit frischen Knoblauch, Salz und Pfeffer und reichlich Curry !!
Den fertig gekochten Reis mit kalten Wasser abschrecken und mit allen Zutaten vermengen. Fertig ist die Reispfanne!
Wer es besonders scharf haben möchte kann noch frische Chillischoten dazu geben.


detlef

Hallo Detlef,

ich hab's probiert...war echt Klasse

Nur leider konnte ich wegen der Kids nicht so mit dem Curry aasen,wie ich es für mich tun würde *seufz*