heute abend hatte ich Gäste zum Abendessen. Den totalen Anklang fand beim Blumenkohl.

Ganz einfach den Blumenkohl kochen, in Rößchen aufteilen und wie ein Schnitzel panieren und braten.

Meine Gäste haben sich daran totgefuttert.


Und ein total erstaunlicher Effekt. Es wurde eine einzige Weinflasche leer. Solche Gäste lobe ich mir.

Viele Grüße
Adobe

Hallo Adobe,

panierten Blumenkohl kenne ich auch noch aus Belgien von meiner ungarischen Schwiederfamilie.

Dort wird der Blumenkohl mit Gulasch und Spätzle serviert.
Die fritierte Note passt hervorragend zu Gulasch....

Musste mal probiert haben...

Hi Adobe !

Ich kenne das mit Sellerie.

Die Sellerieknolle in nicht zu dicke Scheiben schneiden, panieren und ausbacken wie ein Schnitzel.

Schmeckt auch ultralecker.

Gruß
Bea

Hallo Bea,

werde es auch mal mit Sellerie ausprobieren. Ich bin nämlich kein so großer Gemüseesser aber so schmeckt es mir doch.

z.B. esse ich überhaupt keine Zucchini. Auf Kreta haben sie Scheiben davon leicht paniert und fritiert. Hat mir sehr gut geschmeckt.

Viele Grüße
Adobe